Algas: La Farmacia del Mar, España se encuentra en la vanguardia de la investigación sobre las propiedades terapeúticas de la algas y su comerciacilización
Según hemos leido en el Dominical del diario La Opinión El Correo de Zamora de fecha 4-Mayo de 2008
“La potencialiadad de estos recursos marinos es enorme y se ha comprobado que su actividad antiviral, antitumoral y antiinflamatoria.”
“El empleo de algas con fines terapéuticos no es un fenómeno nuevo: aparece ya en un tratado de medicina china del año 2.700 a.C. También eraconocido desde hace siglos su uso como remedio a diversas enfermedades en regiones europeas del Atlántico Norte, donde las algas eran preparadas en infusión como bebida revitalizante y para combatir procesos catarrales o problemas estomacales. La investigación actual no ha hecho sino confirma y redescubrir nuevas propiedades curativas y farmacéuticas de las algas marinas,que se aplican también como agentes cosméticos yrelajantes en balnearios y centros de talasoterapia”
Se trata, sin duda, de un mercado emergente que cada vez despierta un mayor interés entre los investigadores. Como comenta Lourdes Mourelle Mosqueira, doctora en Farmacia e investigadora del departamento de Fisica Aplicada de la Universidad de Vigo,
“Existen diferentes grupos de investigación en las tres universidades; en alimentación
y nutrición destaca el grupo de Javier Cremades en el departamento de Botánica
de la Universidad de La Coruña, que trabaja también en el cultivo de algas; en la Universidad de Santiago, el departamento de Bromatología estudia su composición química, y la empresa Porto-Muíños, en colaboración con la Universidad de Vigo, tiene en marcha un proyecto de investigación relacionado con el apovechamiento en forma de nutracéuticos y en cosméticaa. Por su parte, la empresa Algamar, ubicada en Pazos de Borbén, colabora desde 1998 con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas(Departamento de Metabolismo y Nutrición) con las universidades de Santiago de Compostela (Bromatologíay) la Complutense Madrid(Farmacia) en el desarrollo de diferentes estudios sobre el potencial de las algas alimentarias autóctonas”.
Autor: J. A. Otero Ricart
Via: Sala de Prensa del C.S.I.C. .
